ありがとっと
小樽発/自然と魚に感謝の釣り情報ブログ
2017/9/9 ドンコ
ハモが釣れない言い訳ではないですが、食べるんだったら、ドンコはかなり美味い魚で狙い目です。
自分も昔は、即リリースでしたが、今では釣れると嬉しいです。
今日も先日釣ったドンコを唐揚げにしましたが、特にキモは絶品です！
鮮度が下がりやすいので、市場では見たことありませんから、釣り人の特権ですね。
詳しくは、こちらのサイトを参考にしてください。
市場魚貝類図鑑
あつし
記事は見つかりませんでした。
初めまして、参考サイト見てみました。 とても美味しい魚だったのですか・・ 先日の釣行で釣れたときに 「触って大丈夫か？」と思いながら針を外し リリースしたのが悔やまれます。 次は絶対キープして食べてみますね！！
村民さん、コメントありがとうございます。 コメントをいただく前に、すでにブログを拝見しており、おお！ドンコだと見ていましたよ、笑 身は柔らかくあっさりですが、肝あえにするといいですよ。とにかく、肝が甘くて最高なんで、ぜひ食べてみてください。 あまり宣伝すると、資源枯渇につながるかと心配です…汗 ※ウロコは金タワシで落とすと楽ですよ。
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初めまして、参考サイト見てみました。
とても美味しい魚だったのですか・・
先日の釣行で釣れたときに
「触って大丈夫か？」と思いながら針を外し
リリースしたのが悔やまれます。
次は絶対キープして食べてみますね！！
村民さん、コメントありがとうございます。
コメントをいただく前に、すでにブログを拝見しており、おお！ドンコだと見ていましたよ、笑
身は柔らかくあっさりですが、肝あえにするといいですよ。とにかく、肝が甘くて最高なんで、ぜひ食べてみてください。
あまり宣伝すると、資源枯渇につながるかと心配です…汗
※ウロコは金タワシで落とすと楽ですよ。