![](https://fb.aiariga10.com/wp-content/uploads/2021/09/671F7513-938A-421C-9DDD-9CD3BAA2BEA8.jpeg)
10/5浅塩と書いてあります。 え?今は9/16だけど…。 そう、なんてことない去年、2020年ものでした。
![](https://fb.aiariga10.com/wp-content/uploads/2021/09/E347988C-E977-417E-8C40-B35244D0508D.jpeg)
おろしてみると、なんとかギリセーフのレベル。黄色く焼けてる部分は取り除きましょう。
![](https://fb.aiariga10.com/wp-content/uploads/2021/09/A249675D-6AA4-4792-AE4B-F097A8BF73F6.jpeg)
繊維と真逆に薄くスラします。ナント、これから鮭トバづくりです。
![](https://fb.aiariga10.com/wp-content/uploads/2021/09/F05614FE-8579-45EC-8ABE-2C324A88B015.jpeg)
このトレーに並べて…
![](https://fb.aiariga10.com/wp-content/uploads/2021/09/37FEDAF1-D27A-4EAE-99F9-1910E9F0BED7.jpeg)
秘密兵器登場!60℃で12時間乾燥させます。
![](https://fb.aiariga10.com/wp-content/uploads/2021/09/3CE53842-A37A-4815-9772-721A2E762DA7.jpeg)
こんな感じで仕上がりました。これなら今時期でもOKですね。
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10/5浅塩と書いてあります。 え?今は9/16だけど…。 そう、なんてことない去年、2020年ものでした。
おろしてみると、なんとかギリセーフのレベル。黄色く焼けてる部分は取り除きましょう。
繊維と真逆に薄くスラします。ナント、これから鮭トバづくりです。
このトレーに並べて…
秘密兵器登場!60℃で12時間乾燥させます。
こんな感じで仕上がりました。これなら今時期でもOKですね。
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